栃木県郷土料理 しもつかれ
なかなか旅行が難しい利用者様に少しでも旅気分を味わっていただこうと始めた全国郷土料理の献立、9月は栃木県の郷土料理「しもつかれ」です。 「しもつかれ」とは、粗めの大根おろしに鮭（本当は頭）と野菜・油揚げ・酒粕を入れた煮込 […]
９月２１日 特別養護老人ホーム 敬老行事
9月21日、特別養護老人ホームでは、敬老のお祝いとして、海鮮ちらし寿司とケーキを用意し、皆様に召し上がっていただきました。 ちらし寿司は、マグロ、サーモン、カニなどの新鮮な海鮮をたっぷり盛り付け、 ちらし寿司が食べられな […]
９月２５日 グループホーム 敬老行事
毎年恒例の秋祭り行事が感染症予防のため開催できず、それに代わり 今年の敬老行事は、いつも以上に盛大に行いました。 昼食は、お祝いの特製お寿司、天ぷら、茶碗蒸しを用意しました。 お寿司は、利用者様のお好きな海 […]
１０月１日 月見団子づくり
今年の十五夜は、特別養護老人ホームの利用者様と月見団子づくりをしました。 利用者様には、材料を混ぜたり、お団子を丸めていただきました。 お団子は、秋の味覚のさつま芋を練りこんでいます。 おいしくなるように、 […]
卒寿のお祝い 赤飯&和菓子
9月中旬、卒寿を迎える利用者様からのリクエストで、誕生日当日に、お赤飯と秋の彩りの和菓子を用意させて頂きました。 「こんなに祝われたら、かなん」と照れながらも、「好物なんや」と赤飯も練り切りも美味しそうに召し上がられまし […]
8月の献立 サイコロステーキ
姉川の里では、普段の食事の中でお肉が出ることはよくありますが、噛みやすさから薄切りのお肉を用意することがほとんどです。 そんな中、男性利用者様から「肉の塊が食べたい」との希望があり、お試しで柔らかいサイコロステーキを献立 […]
8月 利用者様の誕生日食事会
8月中旬、グループホーム利用者様の誕生日のお祝いをしました。 お昼ごはんは、利用者様の希望で、お寿司を用意させていただきました。 また、職員が茶碗蒸しや天ぷらを手作りし、揚げたて&できたてを食べてい […]
9月 グループホーム誕生日会
９月始め、グループホーム利用者の誕生日会を行いました。 色々な味のケーキを用意し、おやつの時間に誕生日の歌やプレゼントをお渡しし、お祝いさせていただきました。 ご家族様からのプレゼントとメッセージカードもあ […]
誕生日会 手作り押し寿司&手作り巨大プリン
8月21日、特別養護老人ホームの利用者様の誕生日会を行いました。 お昼ごはんは、姉川の里の管理栄養士手作りの押し寿司です。 「誕生日やで、ごちそうなんやで」と嬉しそうに他の利用者様に話され、 「おいしい、酢 […]
カフェ風チョコレートパフェ&アイスクリーム作り
コロナウイルス感染症の影響でなかなか外食に行けないため、施設内でカフェのような雰囲気を楽しんでいただけたらと思い、８月２０日、特別養護老人ホームで、チョコパフェ&チョコアイス作りをしました。 アイス […]